Benefícios do mel

Nem todos os açucares fazem mal ao organismo. Só alguns, especialmente os refinados, produzem efeitos desastrosos ao organismo.

Afinal, os produtos naturais, como açúcar mascavado, e o mel, além de saborosos são especiais, porque são poderosos aliados naturais da nossa saúde.

Hoje, iremos falar especialmente do mel que, com sua cor dourada, é como ouro para o nosso organismo. Na sua composição existem proporções equilibradas de proteínas e aminoácidos, enzimas, vitaminas (BI, B2, B3, B5,B6, E, K, Ae C).

Tudo isso sem falar nos sais minerais, substâncias muito importantes para o bom funcionamento do corpo.
Só para se ter uma idéia, no mel existem ainda: potássio, ferro, cobre, manganês, silício, cloro, cálcio, lítio, fósforo, alumínio, magnésio, enxofre e iodo.

Estudos mostram que o mel é um bom auxiliar no tratamento de doenças do coração, problemas pulmonares, de visão e até em tratamento de anemias.
Também contém um alto teor de fibras solúveis, funciona como regulador intestinal e facilitador da digestão.
Devido às suas propriedades antimicrobianas e anti-sépticas, também é muito utilizado para prevenir infecções e ajudar na cicatrização de feridas, aplicado directamente na infecção ou ferida, assim como ingerido. Além disso, o mel possui oligo-minerais (como selênio, manganês, zinco, crómio, alumínio) que contribuem para o bom funcionamento do nosso metabolismo.
É considerado também uma importante fonte de energia. A frutose presente no mel é guardada no fígado na forma de glicogênio para ser utilizada quando o organismo precisar.

Mas as propriedades e novidades não param por aí, tudo porque o mel é, ainda hoje, um dos poucos alimentos de reconhecida acção bactericida, não provoca cáries, sendo largamente empregado em inúmeros produtos farmacêuticos e medicinais.

Daí hoje se verem, não só produtos alimentares com mel, mas também produtos de beleza, pelas suas propriedades como acção bactericida, anti-séptica, cicatrizante e também revigorante. As suas propriedades adstringentes, suavizantes e antioxidantes tornaram o mel um grande sucesso em shampoos, condicionadores, sabonetes, máscaras para o rosto e muitos outros produtos. Pode ser um óptimo tratamento de pele mesmo usado no seu estado normal.

Por isso, e sempre com moderação (tudo deve ser feito com moderação), o uso do mel, além de nos dar o prazer do seu sabor agradável, também nos faz bem à saúde e à beleza.

referências: www.aservasmedicinais.com; http://pt.shvoong.com/medicine-and-health